“比较粤化、平民化”的日本料理，适合“不太讲究”的普通大众。寿司、刺身花色“很多”，也“很新鲜”，配着酱油、芥末，味道都“几好”。再加上各分店“地理位置好”，环境和服务都“不错”，还常常推出“各种优惠”。难怪总是“生意火爆”，“人多吵闹”，一到“吃饭时间”，就要“等位”。