泉州酒店座落于历史文化名城泉州市中心，是目前泉州地区规模最大、功能最齐全、服务配套项目最完善的四星级酒店（并正筹五星级）。酒店于1999年12月被国家人事部、国家旅游局联合授予“全国旅游系统先进集体”，是福建省唯一获此殊荣的旅游企业；并且获得了国家级“青年文明号”、“2001-2003年”福建省优秀旅游饭店等荣誉称号。
酒店拥有的房类和服务项目一应俱全，提供食、住、行、娱、游、购完整的商务旅游服务。拥有标准客房、豪华套房、商务套房、总统套房等381间（套）及可容纳千人的多功能厅和各种规模的会议室、会见厅，您可以选择会议广宣品制作、礼仪服务、助兴铜管乐队、鲜花、餐饮安排、娱乐安排、车辆、机票。酒店营销部拥有经验丰富的接待人员和客户经理，为您提供会议、用餐、住宿、娱乐活动一条龙专业化服务，保证是单位在本店举办的各种活动顺利圆满成功！中餐厅由荣获“亚洲名厨”称号的厨师主理粤、闽菜肴匠心独具、脍炙人口。规模档次一流的娱乐城，流光溢彩。配套的保龄球、室内游泳池、网球场、健身房、KTV、桑拿浴、美容美发中心和医疗室中心等康乐服务设施，是您休闲娱乐的最佳选择。